Déclaration d'amour à une fraise.

Je la trempe dans un ramequin de fromage blanc. Dans quelques secondes elle sera sur ma langue et ce sera le summum du plaisir. 

Les bonnes fraises, c'est vraiment un bonheur ! C'est, je trouve, une des meilleures choses au MONDE. Oui, au moins. Les bonnes fraises, c'est le printemps, c'est le soleil, c'est le retour des beaux jours ! C'est les pique-nique dans l'herbe, le petit verre de rosé à l'apéritif, les jours qui rallongent. Les bonnes fraises, c'est l'odeur de fleur et d'herbe coupée dans l'air, c'est les balades en vélo ou à pieds, main dans la main. C'est la promesse des soirées entre amis, les discussions sur le balcon à la tombée de la nuit, le bonheur en intraveineuse.

Fraise, je t'aime !!! :-)


photo : Torok-Bognar Renata

Les "5 atouts de la forme" selon Weight Watchers

Il y a quelques années, j'ai ouvert un compte Weight Watchers. J'ai stoppé mon abonnement mais comme je suis toujours membre, j'ai encore accès aux conseils, recettes, et astuces ! C'est cool :-) Et ces "5 atouts de la forme" sont si judicieux, que je les partage avec vous ! Une bonne alimentation, je crois vraiment que c'est la base de tout ! Je suis donc toujours preneuse de conseils dans ce domaine-là. Comment se sentir bien dans sa tête si l'on malmène son corps ? Apprenons à bien manger, bien bouger, et bien s'hydrater ! :-)

1- Des fruits et légumes je mangerai
Nous vous encourageons bien sûr à consommer le plus de fruits et légumes possible. Pour être en bonne santé, vous devez en manger au moins 5 portions par jour, soit environ 300 g de légumes et 200 g de fruits. N’oubliez pas que la plupart des fruits et légumes comptent 0 unité ProPoints, vous auriez donc tort de vous en priver ! En outre, ils font partie des Aliments Rassasiants et contiennent de nombreux minéraux et vitamines indispensables à l’organisme. Et lorsque vous avez un petit creux ou que vous devez surveiller votre capital ProPoints journalier, c’est vers eux que vous allez !

2- Des aliments riches en calcium je consommerai
Dans le cadre des atouts de la forme, vous devez consommer 2 à 3 aliments riches en calcium chaque jour. Ils sont source de protéines, de vitamines A, D et B12 et de zinc, et le calcium qu'ils contiennent contribue à la solidité des os et des dents. Lait, yaourt, fromage, etc, choisissez en fonction de vos envies !

3- D’eau je m’hydraterai
Au quotidien, vous devez consommer 1,5 à 2 litres de liquide, dont 1 litre d’eau, celle-ci étant bien sûr à privilégier aux sodas et autres jus. Thé, café, tisane et boissons lactées comptent aussi comme liquide. Pour vous donner une idée, vous devez ainsi boire environ 8 verres chaque jour, quelle que soit la saison. N’oubliez pas que les boissons alcoolisées font rapidement grimper le nombre d’unités ProPoints en apportant des calories dites vides. Quant aux sodas, préférez-les « light ».

4- Deux à trois portions de matière grasse j’ajouterai
Les matières grasses végétales sont essentielles car elles contiennent des acides gras insaturés et de la vitamine E, très importante pour l’organisme. Il est donc recommandé d’en consommer deux à trois portions chaque jour. Même pour la Journée Sans Compter, vous avez deux portions de matière grasse végétale « offertes » sans avoir à les déduire de votre Réserve Hebdo.

5- Une activité physique je pratiquerai
30 minutes d’activité physique chaque jour, voilà ce qui est recommandé par le Plan National Nutrition Santé. Bouger va vous aider à perdre du poids et aussi à maintenir cette perte sur le long terme. C’est aussi bon pour la santé, vous vous sentirez mieux physiquement (plus tonique, plus ferme), mais aussi moralement. Sans oublier les unités ProPoints activité gagnées que vous pourrez, si vous le souhaitez, consommer en aliments. Marche à pied, course à pied, vélo, aquagym, yoga, Pilates, arts martiaux… Retrouvez de nombreuses activités physiques dans la rubrique "Forme et santé" Weight Watchers ! 

source : www.weightwatchers.fr

A la recherche du parfait cookie !

Oui, j'ai des préoccupations futiles en ce bon matin. Mais j'aime bien trouver LA recette parfaite, celle que je peux reproduire les yeux fermés, des dizaines de fois, pour parvenir toujours au même résultat : la perfection, ni plus ni moins ! Et ma quête du cookie parfait dure depuis quelques temps déjà. Là, je crois pouvoir affirmer que j'ai trouvé THE recette de cookie moelleux-dedans -croustillant-autour, et comme je suis une fille a-do-rable, je vous livre le fruit de mes recherches ! ^_^

Pour environ 12 cookies, il vous faut :

- 200 g de sucre (vous pouvez aussi faire moit-moit avec du sucre roux)
- 1 œuf
- 125 g de beurre mou
- 1/2 sachet de levure chimique
- 250 g de farine
- un peu de noix de coco râpée
- une tablette de chocolat blanc

Préparation de la pâte :

- Préchauffez votre four à 210° (thermostat 7) puis habillez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et battez l'œuf en omelette. Ajoutez le beurre fondu, puis le sucre, la farine, la levure.
 

- J'ai ajouté de la noix de coco râpée et une tablette de chocolat blanc pas entièrement fondue.

- Réalisez une 15aine de petites boules de pâte (environ la taille d'une noix/balle de golf) espacées que vous disposerez sur le papier sulfurisé. Moi j'ai décoré chaque boule avec 3 smarties.
 

- Enfournez les cookies durant 12 minutes.

- A la sortie du four, laissez refroidir sur la plaque. Cela leur permettra de durcir juste ce qu'il faut ! S'il faut, séparez-les un peu avec la pointe d'un couteau.  

Dégustez avec des gens que vous aimez, et rangez les autres dans une boite hermétique ! Le moelleux se conservera parfaitement durant 2-3 jours.